Nikotin adalah sebuah molekul, alkaloid, yang ditemukan tidak hanya pada tembakau tetapi juga banyak ditemukan pada buah-buahan tanaman Solanaceae yang dapat dimakan seperti tomat dan goji berry. Di antara tanaman tersebut, tembakau (Nicotiana tabacum) merupakan salah satu tanaman dengan kandungan nikotin tertinggi, terhitung 8% -14%, yang juga menjadi alasan mengapa digunakan, dikeringkan, dan dibakar dalam rokok.