Stevioside merupakan pemanis alami yang diekstrak dari daun dan batang ramuan Compositae Stevia. Semakin banyak penelitian yang menunjukkan bahwa stevioside tidak hanya memiliki ciri rasa manis yang tinggi dan energi kalori yang rendah, tetapi juga memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Berikut ini adalah peran utama stevioside:
1.Pencegahan diabetes:Stevioside tidak dapat diuraikan dan dicerna oleh enzim dalam saluran pencernaan manusia. Stevioside yang tertelan memasuki usus besar melalui lambung dan usus kecil, dan difermentasi dan dimanfaatkan oleh mikroorganisme usus untuk menghasilkan asam lemak URL pendek. Kalori Nilai stevioside secara tidak langsung dihasilkan oleh asam lemak URL pendek, yaitu sekitar 6,3kj/g. Stevioside yang tidak dapat dicerna membuatnya tidak menyebabkan peningkatan konsentrasi gula darah setelah dikonsumsi, apalagi peningkatan konsentrasi insulin darah. Oleh karena itu, stevioside adalah cocok untuk dikonsumsi penderita diabetes dan dapat digunakan sebagai pengganti gula untuk mengurangi risiko diabetes.
2.Mengatur lipid darah:Steviosidadapat menurunkan kolesterol dalam darah, dan dapat mencapai efek penurunan trigliserida, sehingga mengurangi sintesis kolesterol hati, sehingga mencapai efek pengaturan lipid darah.
3.Mencegah kenaikan gula darah:Steviosida tidak dapat diserap dan dicerna oleh tubuh manusia, dan juga dapat menyebabkan fermentasi mikroba usus, yang biasanya tidak menyebabkan peningkatan gula darah atau peningkatan insulin, sehingga penderita diabetes sangat cocok untuk dimakan.
4. Menurunkan tekanan darah: Setelah digunakan, dapat mencapai efek anti-tekanan darah dan secara efektif dapat memperbaiki berbagai gejala yang disebabkan oleh tekanan darah tinggi, tetapi hanya dapat mencapai efek pengobatan tambahan dan tidak dapat sepenuhnya menggantikan obat antihipertensi.
5. Substitusi rasa manis:Steviosidaberkali-kali lebih manis dibandingkan sukrosa, sehingga sukrosa dapat diganti dalam dosis yang lebih kecil, sehingga mengurangi asupan kalori, cocok untuk orang yang menurunkan berat badan dan mengontrol berat badan.
6.Antibakteri dan anti-inflamasi:Stevioside memiliki efek antibakteri dan anti-inflamasi tertentu, yang dapat mencegah masalah seperti peradangan mulut dan karies gigi.
7.Anti tumor: Penelitian menemukan bahwa stevioside memiliki efek anti tumor tertentu, dapat menghambat pertumbuhan dan reproduksi sel tumor, serta memiliki efek anti kanker dan anti kanker tertentu.
Untuk menyimpulkan,steviosidemerupakan pemanis alami, aman dan menyehatkan dengan beragam aktivitas biologis dan manfaat kesehatan. Dapat digunakan sebagai pengobatan tambahan penyakit kronis seperti diabetes, hipertensi, dan hiperlipidemia, serta dapat juga digunakan sebagai pengganti manisan sehari-hari. Diet, memberikan pengalaman rasa yang enak sekaligus meningkatkan kesehatan fisik.
Catatan: Potensi kemanjuran dan penerapan yang dijelaskan dalam artikel ini berasal dari literatur yang diterbitkan.
Waktu posting: 29 Agustus-2023