Dipotassium glycyrrhizate berasal dari tanaman licorice, juga dikenal sebagai ekstrak akar licorice.Memiliki ciri-ciri rasa manis yang tinggi, kelarutan air yang baik, energi panas yang rendah, dan tidak aman.Pada saat yang sama, dipotassium glycyrrhizinate memiliki fungsi anti-inflamasi, anti-maag, antioksidan, antibakteri, pengobatan luka, mendorong regenerasi jaringan sel epitel, dan membersihkan ion superoksida dan radikal bebas hidroksil secara efektif.